La oración del huerto del Greco en un disco de Slayer

Ayer os hablaba en una entrada de la carátula del disco Guitar Absolution in the Shade of a Mignight Sun, Jesse Harper, con el cuadro predoñero La oración del huerto, del Greco, que sinceramente uno no conocía hasta hace bien poco. Pues bien, mi amiguete Chúster, de Oniricous, me da a conocer otra portada en la que yo no había reparado lo suficiente. Se trata del disco de la banda estadounidense de thrash metal Slayer Reign in Blood (1986). 

La oración del huerto del Greco fue la carátula de un disco de Jesse Harper en 1969

No hace mucho, mi amiguete Juan Carlos Miñana, un especialista en el rock de los 60-70, y conocedor como nadie de grandes discos desconocidos del rock de esta época, dejó para Zeppelin Rock Sabbath, mi web de rock, una entrada de este disco de Jesse Harper, titulado Guitar absolution in the shade of a midnight sun que, sinceramente, suena de lujo. Pero si traigo este texto también al blog pedroñero es (y ya lo habréis adivinado) porque para la edición británica del 92 se eligió La oración del huerto, del Greco, sí, el cuadro pedroñero, para iluminar la carátula de este disco que vio la luz en 1969. Curioso, ¿no? Fue el único disco que grabó este neozelandés.

Labores en el cultivo del ajo en Pedroñeras (6) - Espalotar, quitar el palote

Repasando textos ya publicados en edición papel en mi Jardín de curiosidades sobre el ajo, continúo con las antiguas y modernas labores en el cultivo del ajo en Pedroñeras, de modo que si en entradas anteriores hablamos de la la preparación de la tierra, el esgorolle, la siembra, cavar ajos y la escarda, ahora toca ir a espalotarlos, y lo haremos a mano.

El libro de las fiestas de Pedroñeras del año 1955 (2)

Dábamos ayer un repaso a la primera parte del libro de las fiestas de Pedroñeras perteneciente al año 1955, el más antiguo que poseo en mi incompleta colección. Saludas de las distintas cofradías, pregón del cura y publicidad que fuimos comentando someramente constituían esa primera entrega. Hoy vamos con la segunda y comenzamos por el programa de fiestas, con actos exclusivamente religiosos (no, no hubo autos locos ni se trajo a cantar a Carmen Sevilla o Juanita Reina, en el top de ese año).

No recomendado para vampiros - El ajo de Pedroñeras

En nuestro noble afán por recoger en este blog de Pedroñeras los artículos más significativos publicados en la prensa en torno a este pueblo y su marca estrella, el ajo, nos hemos topado con este artículo titulado "No recomendado para vampiros", publicado en El País por el periodista Andrés Campos. Os lo dejo para que le hinquéis el diente.

El libro de las fiestas de Pedroñeras del año 1955 (1)

Portada y contraportada del librillo

No sé cuándo comenzarían a publicarse estos libros de fiestas en Pedroñeras, que recogen, además de publicidad, imágenes y textos de un interés histórico importante para nuestro pueblo. Yo el más antiguo que poseo en mi colección es del año 1955 y lleva por título "Programa de las fiestas religiosas que en honor a sus santos patrones (sic) se celebran en Pedroñeras (Cuenca)". Y de su contenido iré dando cuenta en sucesivas entradas para ofrecer dosificadamente lo que en una sola tacada no se valoraría o se pasaría sobre él sin el debido detenimiento.

El Ajo: maquinaria y técnicas de cultivo desde el punto de vista del agricultor

En la pasada y reciente Feria Internacional del Ajo, en Las Pedroñeras, fue presentado este libro escrito por Helio Catalán, Herminio Tribaldos y Joaquín Tribaldos, titulado El Ajo: maquinaria y técnicas de cultivo desde el punto de vista del agricultor; un libro editado por Editorial Agrícola que consta de 96 páginas y se vende a un precio de 15 euros. Os ofrezco la nota de presentación que desde la misma página de la editorial se ofrece sobre su contenido. 

Ferrán Adrià, el ajo y Pedroñeras

El 17 de agosto de 2001, se publicaba en El País esta conversación entre el gastrónomo Ferran Adrià y el periodista Xavier Moret en torno al ajo y, de resultas, en torno a Pedroñeras. El artículo titulose "El Ajo" y no me resisto dejarlo por este blog pedroñero en el que se pretende archivar todo lo concerniente a nuestro pueblo.

Cuando Obús y Barón Rojo tocaron en Las Pedroñeras - Artículos de Pedro Giner

Sí, amigos, Obús, tras cinco años de sequía, decidió unirse de nuevo en el 96, dando su concierto de inicio de nueva era en Las Pedroñeras (Cuenca). Y lo hizo acompañado de Barón Rojo. Yo estuve allí. Yo y mucha más gente que se acercaron al pabellón cubierto de Pedroñeras para asistir al acontecimiento. Primero actuaron los de Fortu, que estuvo pletórico, pese a que el sonido en ese recinto era demencial, pues parecía que todos estuviéramos metidos en una gran cisterna. Penoso. Pero Obús lo hizo de miedo. Luego Barón Rojo hizo lo que pudo, tocando clásicos que en ese lugar sonaban como a karaoke verbenero.

El ajo de Pedroñeras en fotografías antiguas (1): Cortando ajos

Inicio con esta que hoy publico una serie nueva en la que iré dejándoos algunas de las fotografías que poseo con el ajo pedroñero como protagonista. La mayoría de estas fotografías fueron cedidas amablemente por Damián Carrión en su día para que formasen parte del libro Jardín de curiosidades sobre el ajo. Muchas de estas fotos han formado parte de la exposición para la Feria Internacional del Ajo 2013 que el propio fotógrafo ha querido ofrecer al público en colaboración con tal evento. 

Labores en el cultivo del ajo en Pedroñeras (5): Nitrato, escarda y rascar la panza

Repasando textos ya publicados en edición papel en mi Jardín de curiosidades sobre el ajo, continúo con las antiguas y modernas labores en el cultivo del ajo en Pedroñeras, de modo que si en entradas anteriores hablamos de la la preparación de la tierra, el esgorolle, la siembra y cavar ajos, ahora toca echarles nitrato y escardarlos. Coged la mocheja que empezamos.

El Diccionario Gastronómico del siglo XXI de José Carlos Capel colocó un diente de ajo en su portada

El reconocido crítico gastronómico José Carlos Capel, junto a la periodista Julia Pérez, publicaron en 2006, a través de El País-Aguilar un nuevo libro titulado Fashion Food. Diccionario gastronómico del siglo XXI, el cual recoge casi 400 términos de este fascinante mundo de la cocina y restauración. Destaca a nuestro interés el hecho de que se eligiese un diente de ajo (hermosa fotografía) para ilustrar su portada. El libro está prologado por Jordi Labanda y Ferrán Adriá.

Las ristra de ajos más larga del mundo vuelve a ser de Pedroñeras

Sabido es por los pedroñeros que hasta hace muy poco tiempo la ristra de ajos más larga del mundo era la que había sido elaborada por Agustina Ramírez en 1998 con unos 70 metros de longitud. La ristra, u horca, ha estado expuesta en la tienda de Rafael, su padre, durante mucho tiempo. Pero hete aquí que no hace ni un mes que el récord fue superado por otra, esta vez elaborada en la localidad cordobesa de Montalbán, que aumentaba a 91'4 metros esa longitud de récord. Ha sido el caso que, aprovechando que la feria internacional del ajo se celebraba por estas fechas de julio, que los pedroñeros, o concretamente Luis Mesas y Miguel Bonillo, han aprovechado la circunstancia para hacer otra mucho más larga aún. La nueva ristra más larga del mundo mide ahora 188'5 metros de longitud y se han empleado para ello más de 500 kilos de ajos.

Labores en el cultivo del ajo en Pedroñeras (4) - Cavar ajos

Cavando ajos (foto cedida por Victoria Ramírez)

Estamos dando un repaso a las labores tradicionales del cultivo y manipulación del año en Las Pedroñeras, y si en entradas anteriores vimos las secciones correspondientes a la preparación de la tierra, el esgorolle y la siembra, ahora hay que hablar de otra labor (desaparecida) como es la de cavar ajos. Tomad la mocha y el hilo entre las patas que nos ponemos a ello. 

XLI Feria Internacional del Ajo (2013) de Las Pedroñeras - Programación

Un año más, y esta es ya la cuadragésima primera edición, se celebra en nuestro pueblo de Pedroñeras la Feria Internacional del Ajo (2013). Esta vez tendrá lugar durante los días 26 al 28 de julio. Os pongo el folleto con toda la información de actos, horarios, contactos, etc.