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sábado, 7 de noviembre de 2015

Noche de esgorolle - poesía de Fabián Castillo Molina

"Esgorollando ajos". 
Fotografía incluida en el libro Jardín de curiosidades sobre el aj
(cedida por Emilia Azabarte).


Noche de esgorolle

por Fabián Castillo Molina










Chambra, pelerina y chal,
mandil y saya bajera.
Vamos a'sgorollar ajos
en una casa cualquiera.

Pasamos a esgorollar en cocinilla
vecinos, primos, amigos
y miembros de la familia
vienen solos o en cuadrilla.

Esgorolle en noche polvorienta. 
En la calle hay fría niebla, 
y, aquí adentro, la'stufa 
con broza d'ajos nos calienta. 

Se pone al rojo vivo. 
Quien está cerca suda. 
El qu'está largo tiembla. 
"¡Cierra pronto la puerta!",
le dice el jefe a uno qu'entra. 
Por ser el último'n llegar 
y no tener más sillas 
sobr'un haz d'ajos 
pilla y s'asienta

Aquí s'habla de to 
y, aun siendo invierno, 
del verano y la siesta, 
y de la preciosa primavera, 
y de aquella tormenta. 

Y así, entre dichos y hechos,
y entr'el último qu'al entrar 
cerró la puerta 
los ajos esgranaus 
van cayendo'n la espuerta. 

Al ir cogiendo colmo, va y s'arrama
Entonces el amo se levanta 
y sin llamar al ama 
dic'al primero que pilla: 
"¡Anda, levántate ya d'esa silla!, 
aboca bien el saco, 
y traite ya por fin la última gavilla. 

La broza ya les lleg'a la rodilla 
y no la sacan, por aquello 
de seguir manteniendo calorcilla

Por fin se termina por hoy el esgorolle 
y ahora vien'el convite. 

Sobre la'spuerta rasa d'ajos esgorollaus 
se colocan las fuentes y platos del puñau,
y entr'otras cuantas viandas 
entr'ellas nunca faltan 
garbanzos, alcagüetes, alvellanas
higos secos, cañamones y castañas 
y un tazón d'acitunas bien amargas. 

¿Y cómo iban a faltar 
patatas asás en lumbre, 
melón chino con botana 
y la última cuerda d'uvas 
que siempre queda'n la cámara. 

La redoma del vino que no pare. 
Dos porrones de tinto hasta'l gollete. 
Más d'uno sale esta noche bien caliente 
y aunque duerma'n camastro con las mulas, 
seguro que sueña buenamente. 
Pero antes, a medida que baja 
el vino y la comida, sube 
y se va calentando'l ambiente. 

La sesión d'esta noche ha terminao
En buen'armonía y paz s'ha trabajao
Al salir a la calle alguno dice:
Paice que v'a llover, me duel'el brazo”. 
A lo qu'otro contesta: 
“Por la recochura qu'hace, 
lo que caerá será un nevazo”. 
"No  lo quia Dios", -dic'el amo-, 
que con nieve no se puen poner los ajos 

Cuando se van los invitaos
los miembros de la casa 
sacan la broza en baleos y capachos 
y en medio la calle hacen montón, 
le prenden fuego por los cuatro costaos... 
y en la noche de niebla huel'ajos.



Libros de Fabián Castillo Molina: 


Al pueblo (poesía) y La Culpa (novela)



 

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