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domingo, 19 de agosto de 2018

Gazpacho manchego: receta pedroñera

El resultado final tiene que presentar este aspecto.


Tampoco es que sea una receta típica pedroñera, pues no es tradicional de este pueblo. Pero sí que es un plato típico del agro manchego (más aún entre pastores, que les llamaron también gazpachos (en plural) o galianos) que se ha extendido plenamente por todo el territorio regional con la moda de la gastronomía popular.

jueves, 9 de agosto de 2018

Patatas con caldo con guías de calabaza: Receta pedroñera

Con este aspecto tiene que quedar.

Es el tiempo. O lo ha sido. Y en mi casa es un plato habitual. Se trata de las patatas con caldo con guías de calabaza. Una delicia. Pero no todos lo conocen. Incluso no lo conocen algunos que tienen sus pequeñas huertecillas en las que cultivan, también, calabazas. A ellos mayormente va dirigido este artículo, pues para hacer unas buenas patatas con guías hay que tener guías y estas solo nacen en las plantas de calabaza, con lo que hay que tenerlas en nuestra huerta. A ver si ahora vamos a ir cortando en huertas ajenas las guías de las plantas de calabaza para elaborar el guiso. En fin, siempre habrá quien nos pueda prestar un puñaete.

martes, 7 de agosto de 2018

Liga de fútbol 1975/1976: Álbum de cromos de Maga

Portada del álbum.

Por aquí os traigo otro de los álbumes de cromos de mi pequeña colección. Como el resto de los que os he traído por estas páginas, es solo para nostálgicos o aficionados al coleccionismo de cromos.

Este álbum, que tengo incompleto, pertenece a la liga de fútbol 1975-76. Lo promocionó la editorial Maga con el título de Fútbol - Cromos troquelados autoadhesivos

domingo, 5 de agosto de 2018

El águila calzada en nuestros campos: datos e imágenes

Águila calzada fotografiada en el carreterín de Belmonte, a la altura de Los Barreros (Pedroñeras). agosto de 2017.

por Job Moya Peraira





Es poco habitual que un ave rapaz se encuentre en expansión, ya que la pérdida de hábitat (deforestación, concentración parcelaria, etc.), así como la presión cinegética, restringen mucho las probabilidades de cría/nidificación y la disponibilidad de alimento. En ocasiones son directamente envenenadas o abatidas, pese a tratarse en su mayor parte de especies protegidas, y estar duramente castigado por la ley. 

jueves, 2 de agosto de 2018

Una ardilla en Pedroñeras: fotos y vídeos (julio de 2018)



El otro día (y hablo del 27 de julio de este 2018) se presentó en la huerta una ardilla. No solemos tener muchas visitas por allí y hay poca variedad de animalitos: las moscas son los más comunes, aunque se unen a ellas gran cantidad de insectos, como avispas, abejarrones, mariposas (este año he visto dos preciosas, por cierto), mantis religiosas, escarabajos, hormigas, pulgón, mosquitos y fauna de ese estilo. También acuden maricas, grajos, golondrinas al caer la tarde, así como oncejos (vencejos) que ya a estas alturas han desaparecido: dicen que para Santiago van quedando pocos. En fin, también pasan por aquí a veces otras aves cuyos nombres desconozco, y pienso en algún águila, halcones y otros que algún año se han parado por aquí sin aviso. Siempre está bien que visitas inesperadas rompan la monotonía de esas tardes de lectura, trabajo (nunca falta) o estudio, y algún baño. Esta de la ardilla ha sido de lo más inusual y venturosa, pues nunca en más de 30 años ha acudido ninguna por estos pagos: conejos, culebras o ratoncillos sí que hemos visto algunos (y lagartijas autóctonas a montones, junto a algún lagarto ocasional), pero ¿ardillas? De estas, ni una. Se habría perdido o descarriado del grupo, porque estaba ella sola. Tampoco ha tardado demasiado en irse. Pero os cuento.