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domingo, 21 de septiembre de 2014

La Feria del Ajo en Zamora - NODO



Me entretuve en buscar el otro día entre los documentos del NODO en la página oficial de RTVE por ver si habían grabado algo sobre Pedroñeras. Nada encontré. Encima el buscador no reconoce la letra ñ (cosa rara donde las haya: tecleas Pedroñeras y aparece como erróneo). En fin, lo que sí vi son unas imágenes de la Feria del Ajo de Zamora, que tradicionalmente siguen celebrándose. Eran de agosto de 1956. Encontré también otras grabaciones más actuales, donde uno puede comprobar que siguen realizándose casi de la misma manera que hace 60 años (no sé a qué año se remontará su origen, sinceramente).


Como veréis, los vendedores disponen sus tenderetes en los márgenes de una calle zamorana y los viandantes se acercan a comprar unas ristras: de ajos o, como veo, también de cebollas en la actualidad. Observo que las ristras son mucho más toscas que las pedroñeras. Las zamoranas son de ajos blancos, con las barbas sin cortar y muy deslavazadas. Frente a las artesanales pedroñeras, elaboradas con delicado mimo, estas ristras parecen hechas por un esmanotao. Pero es la manera como tradicionalmente se han hecho allí, y tal proceder se ha mantenido hasta nuestros días. A ellos, supongo, les parecerán maravillosas. Os dejo con el corte del NODO referente a esta feria y otras dos cositas que he visto en Youtube sobre las ferias de 2011 y 2012. Lo creo interesante. Espero que os guste.


6 de agosto de 1956



2011


2012

 ÁCS

1 comentario:

  1. No sólo en Pedroñeras se vive del ajo y en todos los sitios es muy respetable.

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